Свыше половины проверок Роспотребнадзора в омских школьных столовых оказались «провалены»

В пресс-службе областного Управления Роспотребнадзора в понедельник, 19 апреля 2021 года, обобщили результаты ведомственных проверок в отношении омских школ. В частности, анализировались вопросы питания и условий для занятий за весь период 2020 года.

В частности, в органах Роспотребнадзора проясняют, что специалисты охватили контрольными мероприятиями 500 образовательных организаций для несовершеннолетних. Уточняется, что лишь 97 из них носили плановый характер.

«Всего было проведено 588 проверок и 73 административных расследования. С лабораторным контролем проведено 377 контрольно-надзорных мероприятий (64,1 %)», – уточняют в Роспотребнадзоре.

Подытоживая, в пресс-службе ведомства уточняют, что более половины из них имели неудовлетворительные результаты.

«Нарушения санитарного законодательства выявлены в ходе 333 контрольно-надзорных мероприятий (56,6 %), выявлено 1 047 нарушений, составлено 377 протоколов», – замечают в РПН. 

Кроме того, уточняется, что в 1,6 процента случаев санитарно-химические показатели воды оказались неудовлетворительными. Примерно на том же уровне – на 1,9 % – не соответствовали нормам подаваемые в школьных столовых блюда.

«Охват горячим питанием обучающихся  всех возрастных категорий в 2020-2021 учебном году увеличился и составил 95,0 % (2019-2020 учебном году – 88,4 %)», – вместе с тем отмечают в ведомстве.

Напомним, в новом учебном году официально закрепили норматив по обеспеченности учеников с 1-го по 4-й классы горячим питанием.

«Для объективной оценки качества и безопасности питания школьников в ходе проверок осуществляется отбор и исследование проб готовых блюд и кулинарных изделий на микробиологические, санитарно-химические показатели, включая исследование рациона питания (завтрака или обеда) на калорийность, содержание витаминов и минеральных веществ, на соответствие массы порции и температуры выдаваемых блюд», – поясняют в Роспотребнадзоре.

В своеобразный топ нарушений в сфере школьного питания, согласно данным пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Омской области, вошли несоблюдение персоналом правил личной гигиены; нарушение маркировки оборудования столовой; отсутствие отбора суточных проб; ведение документации пищеблока, а также несоблюдение правил мытья посуды, в которой подаются блюда.

Однако положительные сдвиги в ведомстве отмечают с точки зрения показателей внутришкольной среды. Лишь 4,6 % проверок такого рода завершились неудовлетворительными результатами. Проверки, нацеленные на оценку нормативов освещенности классных кабинетов, также преимущественно прошли без нареканий, подчеркивают в Роспотребнадзоре. Нарушения таких требований зафиксированы в 4,9 процентах случаев.