В Омске школьные столовые оказались не готовы к проверкам Роспотребнадзора

В Омской области прошли рейды в образовательных учреждениях, специалисты Роспотребнадзора проверили организацию питания обучающихся. По информации надзорного ведомства, за 9 месяцев текущего года исследовано более 554 школ и 180 детсадов она территории региона.

Во время проверки выявлен ряд нарушений на 665 объектах, что составляет почти 90 % от общего количества учреждений.

«За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей составлено 940 протоколов, из них на дошкольные организации – 208, на общеобразовательные – 732», – подчеркнули в омском Роспотребнадзоре.

Чаще всего специалисты обнаружили, что повара не соблюдают правила личной гигиены, плохо обрабатывают и моют кухонный и столовый инвентарь, а также не соблюдают маркировку разделочного инвентаря.

Отметим, по данным надзорного ведомства, специалисты исследовали калорийный и химический состав блюд, оценивали также температурный режим и размещение меню на сайтах учреждений.