Роспотребнадзор забраковал полтонны омского хлеба

Состав 48 партий хлебобулочных изделий оказался небезопасен.

За 2015 года омский Роспотребнадзор провел 9 плановых и 14 внеплановых проверок и 4 административных расследования в отношении предприятий по производств у хлебобулочных изделий, которых на территории Омской области находится 219. В результате забраковано было 48 партий хлебов весом 477 кг. Причинами для брака стали отсутствие маркировок, подтверждающих безопасность продукции документов, а также несоответствие нормам по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.

В результате всех инспекций было составлено 29 протоколов о нарушениях, предполагающих штрафы на 434 тысячи рублей. К ответственности привлекли 16 должностных и 12 юрлиц, а также одного гражданина. Кроме того, уже за первый квартал 2016 года из 22 взятых проб уже 2 оказались некачественными, сообщила пресс-служба надзорного ведомства.

Напомним, ранее на ненадлежащее качество хлеба на полках омских магазинов указывала общественная организация «Оплот», проинспектировавшая выставленную на продажу продукцию. Тогда было выявлено, что 90% хлеба содержит небезопасный состав. После этого активисты «Оплота» собрали порядка 10 тысяч подписей омичей «за настоящий хлеб», предложив законодательно закрепить рецептуру приготовления хлебобулочных изделий и направив инициативу в областное Заксобрание.