Омский ресторан «Табекер» оштрафовали на 20 тысяч за неправильное хранение продуктов

Специалисты регионального Роспотребнадзора выявили нарушения в заведении ООО «Табакерка» во время внеплановой проверки.

Как сообщили в ведомстве, говяжья печень, свинина на кухне ресторана «Табекер» находились без маркировочных ярлыков производителя, из-за чего нельзя было точно определить сроки годности продукта, дату ее изготовления, условия хранения, а также сопоставить с ветеринарными сопроводительными документами.

Кроме того, специалисты ведомства обнаружили мороженую рыбу, хранившуюся в холодильнике с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства.

«По результатам проведенной проверки ООО «Табакерка» выдано предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил. В отношении су-шефов ресторана вынесены постановления о привлечении к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43, наложены административные штрафы на общую сумму 20 000 рублей», - говорится в сообщении ведомства.