В омском доме-интернате недокармливали особых детей

Роспотребнадзор в ходе плановой проверки выявил грубые нарушения санитарного законодательства и организации питания в Кировском детском доме-интернате для умственно отсталых детей, который находится в микрорайоне Входном. Сейчас в учреждении проживает 230 воспитанников.

Надзорное ведомство выявило, что фактический рацион детей не соответствовал утвержденному директором меню – из перечня могли быть исключены отдельные блюда и продукты без их адекватной замены, занижались объемы порций, а в самом меню не была указана пищевая ценность блюд и их рецепты. Так, порции могли быть уменьшены на треть или вполовину. Кроме того, яиц выдавалось на 57% меньше от рекомендуемого объема, свежих фруктов – на 41%, сухофруктов – на 27%, рыбы – на 27%, сметаны – на 22%, колбасы – на 14% и масла – на 10%.

Кроме того, продукты хранились с нарушениями – например, сливочное масло вместе с мясом, а также нарушались условия хранения суточных проб.

По итогам проверки было проведено рабочее совещание с участием в том числе и руководителей детдома, к интернату были применены меры административного воздействия. Роспотребнадзор подготовил предписание устранить вышеназванные нарушения, сообщила пресс-служба ведомства.