Омский предприниматель намерен обеспечить регион «местным» хамоном

Виктор Сычев просит у областных властей поддержки на организацию разделочного цеха. 

Сегодня, 8 февраля, губернатор Омской области Виктор Назаров в ходе рабочего визита в Большеуковский район провел личный прием граждан в редакции газеты «Луч». Глава региона уже побывал на сельхозпредприятии предпринимателя Олега Сычёва, где выращивают экзотические для этих мест породы и виды скота, получая экологически чистые деликатесы.

Сычев выращивает редкую породу венгерской Мангалицы – знаменитых свинок, из мяса которых готовят традиционный высококлассный хамон. А в этом году планирует закупить маралов и буйволов. Однако, общая проблема для всех большеуковских животноводческих ферм – отсутствие в районе промышленного убоя. Олег Сычёв готов взяться за строительство разделочного цеха, но не уверен, что справится с проектом самостоятельно.

В итоге встречи губернатор поручит Минсельхозу области проработать вопрос оказания целевой поддержки в решении этой задачи. Данный проект можно будет реализовать в рамках кооперации, или в виде грантовой поддержки семейной животноводческой ферме.