Масленичные блины обходятся омичам дешевле, чем остальным россиянам

Эксперты подсчитали себестоимость приготовления блинов в различных регионах России. Первое место в рейтинге из 15 городов занял Омск, на втором месте Элиста.  Самым дорогим ингредиентом, определяющим цену блинов и как следствие позицию в зачете, оказалось молоко.

Эксперты подсчитали себестоимость приготовления блинов в различных регионах России. Первое место в рейтинге из 15 городов занял Омск, на втором месте Элиста. Самым дорогим ингредиентом, определяющим цену блинов и как следствие позицию в зачете, оказалось молоко.

Ресурс agro2b, специализирующийся на сельскохозяйственной тематике, попытался найти город с самой низкой себестоимостью приготовления 30 блинов. Расчет произведен, исходя из следующего рецепта: молоко 3,2%, 1 л, яйца, 2 шт., пшеничная мука (высший сорт), 400 г, подсолнечное масло, 40 мл, сахар, 2 столовые ложки (~26 г), соль по вкусу.

Сравнение цен на эти продукты показало, что самым дорогим ингредиентом, определяющим цену блинов, оказалось молоко. Его стоимость в регионах и повлияла на окончательный результат. На втором месте – мука и яйца. Цена необходимого количества подсолнечного масла редко где поднималась выше 4 рублей. Стоимость сахара по городам слабо повлияла на распределение мест.

В итоге выяснилось, что себестоимость приготовления блинов в Омске самая низкая – 55,57 руб. за 30 штук. Практически все продукты, использованные при приготовлении блинов, в Омске стоят дешевле, чем в других городах России. На втором месте столица Калмыкии Элиста – 57,22 руб. Схожий результат у Волгограда – 57,26 руб.

Замыкает рейтинг из 15 городов административный центр Алтайского края Барнаул, блины здесь самые дорогие – 61,10 руб.