На фоне бушующей инфекции в Омской области в цыпленке бройлера нашли антибиотики

Во вторник, 30 ноября 2021 года, в Омском референтом центре Россельхознадзора сообщили об обнаружении антибиотиков группы хинолонов в мясе птицы. По данным ведомства, на прошлой неделе специалистами выявлены медикаменты в пробах цыпленка бройлера замороженного.

«В результате экспертизы в пробах птицы специалисты обнаружили антибиотики группы хинолонов – энрофлоксацин и ципрофлоксацин. Согласно документу, «при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных», – заявляют в региональном ведомстве.

Отметим, согласно данным ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», хинолоны – это группа антибактериальных препаратов, представляющих собой группу синтетических антимикробных препаратов, оказывающих бактерицидное действие. В животноводстве они используются для лечения кишечных инфекций, дизентерии, гастроэнтерита и других болезней, а также хинолоны являются стимуляторами роста животных.

Чаще всего при правильном соблюдении сроков забоя препарат не должен сохраняться в тканях. В Россельхознадзоре заявляют, что длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества хинолонов, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия. В основном они вызывают нарушения работы ЖКТ: тошноту, несварение желудка и другие.

Напомним также, что в Омской области зафиксирована вызывающая паралич инфекция.